食物保存

保存

完成食品保存，以确保各种各样的毒素生长大大最小化。通常采用两种策略来实现这一目标。

1. 确保食品生产线具有无菌，干净，安全的环境，可止于任何形式的食物污染，并且不允许容易发生细菌生长。
2. 包装食品在不同的自动或手动技术，包括收缩包装，真空包装，通过汽车喂养机械密封。然后对食物进行极端热量以杀死任何曲酒或立即冷冻，以确保其生物变化和反应仍然存在于瘀滞中。

通常，可以通过以下方式实现食品保存：

1. 冷冻
2. 干燥或脱水
3. 添加盐
4. 添加糖
5. 添加酸
6. 添加化学防腐剂
7. 或者通过改变所有这些因素的组合（例如培根和果酱）

每个食品如何包装，使用哪种包装材料取决于用于保护食物的方法。对于干粮，一旦从原始产品中取出足够的水，食物必须保存在不允许水分恢复食品的包装中。干粮易于持续的化学反应，尤其是暴露于光和水分 - 所选择的包装屏障（由高级PVC或其他形式的柔性塑料）必须确保这些反应减慢，以便最大化产品保质期。